| 产品名称： | 柠檬酸钠二水合物（运输鉴定名字） | |
| CAS 号： | 6132/4/3 | |
| 分子量： | 294.1 | |
| 分子式： | Na3C6H5O7 ·2H2O | |
| 理化性质： | 外观： | 晶状固体 |
| 颜色： | 白色 | |
| 气味： | 无味 | |
| 熔点： | 物质在150℃以上分解 | |
| 沸点/沸点范围： | 不煮沸就分解 | |
| 密度（g/ml)： | 20℃时1.86 | |
| 水溶性： | 20-25℃400- 700 g/l | |
| 执行标准及规格： | 执行标准： | GB1886.25—2016 |
| 规格： | ||
| 项目 | 指标 | |
| 柠檬酸钠含量（以干物质计），w/% ≥ | 99.0~100.5 | |
| 透光率/% ≥ | 95.0 | |
| 水分，w/% ≤ | 10.0~13.0 | |
| 酸碱度 | 通过实验 | |
| 硫酸盐，w/% ≤ | 0.01 | |
| 铁盐/(mg/kg) ≤ | 5.0 | |
| 草酸盐，w/% ≤ | 0.01 | |
| 钙盐，w/% ≤ | 0.02 | |
| 易碳化物 ≤ | 1.0 | |
| 氯化物，w/% ≤ | 0.005 | |
| 铅（Pb）（mg/kg) ≤ | 2.0 | |
| 砷（As）（mg/kg) ≤ | 1.0 | |
| 产品用途： |
1.柠檬酸三钠在食品和饮料中用作调味剂和稳定剂， 2.在制药工业中用作抗凝剂、祛痰剂和利尿剂； 3.在洗涤工业中，柠檬酸三钠可替代三磷酸钠作为无毒的洗涤助剂； |
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| 包装： | 25kg/袋、500kg/袋、1000kg/袋托盘包装及多种规格包装，满足客户需求 | |
| 储存： | 室温储藏 | |
