| 产品名称： | 无水柠檬酸（运输鉴定名字） | 别称 |
| CAS 号： | 77-92-9 | 枸橼酸 |
| 分子量： | 192.12 | |
| 分子式： | C6H8O7 | |
| 理化性质： | 外观： | 晶状固体 |
| 颜色： | 白色 | |
| 气味： | 无味 | |
| 熔点： | 约153-℃ | |
| 沸点/沸点范围： | 沸腾前分解 | |
| 密度： | 20℃时1.665 g/cm³ | |
| 水溶性： | 20℃时590 g/L | |
| 溶解度（其它）： | 溶于乙醇 | |
| 执行标准及规格： | 执行标准： | GB1886.235—2016 |
| 规格： | ||
| 项目 | 指标 | |
| 柠檬酸含量，w/% ≤ | 99.5~100.5 | |
| 水分，w/% ≤ | 0.5 | |
| 易碳化物， w/% ≤ | 1 | |
| 硫酸灰分， w/% ≤ | 0.05 | |
| 硫酸盐， w/% ≤ | 0.01 | |
| 氯化物， w/% ≤ | 0.005 | |
| 草酸盐， w/% ≤ | 0.01 | |
| 钙盐， w/% ≤ | 0.02 | |
| 铅（Pb）/(mg/kg) ≤ | 0.5 | |
| 总砷（以As计）/（mg/kg) ≤ | 1 | |
| 产品用途： | 1.主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂 2.化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。 |
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| 包装： | 25kg /袋、500kg /袋、1000kg /袋托盘包装及多种规格包装，满足客户需求 | |
| 储存： | 贮存于干燥、通风、无污染的环境，避免阳光直晒，不易露天堆放。开封后应尽快使用，否则易发生生化结块。 | |
